Hạt mắc ca là một trong những loại hạt được nhiều người yêu thích. Nó ngon và là món ăn vặt rất phổ biến. Nhưng ít ai biết rằng loại hạt này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài tác dụng của hạt qua bài viết này nhé!
Hạt mắc ca là gì?
Hạt Macca là loại hạt có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới. Ví dụ như Brazil, New Zealand, Costa Rica, Hawaii, trong đó có Việt Nam.
Hạt Macadamia là loại hạt có hương vị rất ngon, gần giống như bơ, có vị bùi ngậy và đem lại cảm giác mới lạ cho những người lần đầu tiên thưởng thức. Giống như các loại hạt khác, hạt macca cũng rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Chúng được coi như là một phương thuốc kỳ diệu, có tác dụng điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe. Đó là sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, cải thiện hệ tiêu hóa và lượng đường trong máu.
Công dụng đặc biệt của hạt mắc ca
Giống như các loại hạt khác, hạt mắc ca chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có các công dụng như:
Chống oxy hóa
Hạt macca có chứa nhiều tocotrienol và nhóm chất flavonoid. Đây là những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó sẽ bảo vệ cơ thể tránh khỏi một số bệnh tật và các tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra.
Cụ thể, nhóm chất flavonoid trong hạt macca có tác dụng chống viêm và làm giảm cholesterol. Trong khi đó tocotrienol, một dạng của vitamin E có tác dụng chống oxy hóa nên chúng góp phần làm giảm cholesterol hiệu quả. Hơn nữa, hai hợp chất này còn có thể giúp cơ thể chống lại ung thư và một số căn bệnh về não.
Giúp cho tim mạch khỏe mạnh
Hạt này rất giàu chất béo không bão hòa đơn, do đó chúng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học đã chứng minh là khi dùng từ 8 đến 42gr hạt macca mỗi ngày thì có thể làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần và cả cholesterol LDL xấu lên đến 10%.
Thậm chí, các nhà nghiên cứu còn phát hiện một chế độ ăn giàu hạt macca sẽ có tác dụng tương tự với chế độ ăn ít chất béo. Vì nó có chứa thành phần chất béo không bão hòa đơn nên sẽ có tác dụng giảm đột quỵ và cơn đau tim.
Cải thiện các bệnh hội chứng chuyển hóa, tiểu đường
Hội chứng chuyển hóa bao gồm nhiều hiện tượng khác nhau như huyết áp cao, triglyceride cao, đường huyết cao nồng độ cholesterol HDL tốt thấp và dư thừa mỡ bụng. Nói một cách khác, hội chứng chuyển hóa là một trong những nguyên nhân làm cho cơ thể các bạn dễ mắc các đột quỵ, bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Theo một số nghiên cứu, các chuyên gia chứng minh chế độ ăn nhiều MUFAs có trong hạt macca giúp giảm bớt nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc là làm giảm những yếu tố nguy cơ gây hội chứng chuyển hóa ở những người bị tiểu đường loại 2.
Ngoài ra, chế độ ăn giàu MUFAs và tập luyện thể dục đều đặn còn giúp cho người bị tiểu đường giảm hàm lượng đường trong máu đáng kể.
Tốt cho xương khớp
Hạt macca chứa rất nhiều mangan, phốt pho và cả magie. Đây là những khoáng chất có tác dụng cải thiện quá trình vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng. Nhất là nó còn hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương và răng.
Cụ thể, canxi trong mắc ca giúp đẩy nhanh quá trình hình thành xương và răng. Mangan giúp cho cơ thể nhanh hình thành các mô xương mới ở nơi mà xương bị tổn thương hoặc là bị hỏng để duy trì hệ xương luôn chắc khỏe.
Lời kết
Như vậy, chúng tôi vừa giúp các bạn biết thêm nhiều công dụng của hạt mắc ca. Đây là loại hạt dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng nên các bạn có thể ăn nó giống như một món ăn vặt.
Có thể bạn quan tâm
+ Mật ong gia lai thương hiệu quốc gia nổi tiếng khắp nơi
