Tỏi và mật ong là những thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày, có vai trò phòng ngừa và chữa trị một số loại bệnh cũng như tăng sức đề kháng rất tốt. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong giúp nâng cao hệ miễn dịch hiệu quả. Mời bạn đọc cùng theo dõi.
Hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong chi tiết
Để làm được hỗn hợp tỏi ngâm mật ong chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Các tép tỏi được dùng để ngâm mật ong phải là tỏi khô, già, không mọc mầm, mọt, có vị the cay nồng.
Ngoài ra mật ong cũng phải nguyên chất, không pha, có màu hổ phách hoặc nâu đen, trong, vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng. Cách đơn giản nhất để kiểm tra mật ong có nguyên chất hay không chính là nhỏ vài giọt vào cốc nước lọc, nếu tạo thành vệt và chìm xuống đáy ly thì đó chính là mật ong thật.
Tỏi lột bỏ vỏ thật sạch, chị em có thể rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước, sau đó băm nhỏ hoặc đập dập. Hũ thủy tinh bạn đem khử trùng bằng cách thả vào nồi nước sôi, trụng kỹ rồi nhấc ra dùng khăn sạch lau khô hoàn toàn. Tiếp tục cho tỏi vào, đổ mật ong vào với tỷ lệ tương ứng là 100ml mật/15g tỏi, khuấy đều 1 lượt. Đậy kín nắp và ngâm khoảng 14-20 ngày là có thể sử dụng. Muốn bảo quản được lâu hơn thì chị em có thể để ở nơi râm mát, tại nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng
Đây là hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong đơn giản nhất, công thức này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu sử dụng. Nếu bạn thích có nhiều mật ong hơn thì chỉ cần hòa thêm nước vào hỗn hợp để bắt đầu quá trình lên men. Vài ngày một lần, bạn hãy khuấy đều hỗn hợp để đảm bảo mật ong phủ đều các tép tỏi cũng như giúp giải phóng lượng khí carbon dioxit tích tụ bên trong.
Lợi ích của tỏi ngâm mật ong
Công dụng chính của dung dịch tỏi ngâm mật ong có thể kể đến như:
- Tăng sức đề kháng
Tỏi và mật ong đều là những thực phẩm có khả năng kháng khuẩn tuyệt vời. Nếu Insulin trong tỏi như một chất kháng sinh giúp chống viêm và chống nấm hiệu quả thì mật ong cũng chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết, cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Sự kết hợp giữa tỏi và mật ong sẽ ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, ngăn chặn các bệnh do vi khuẩn mà không cần sử dụng thuốc kháng sinh.
- Chữa bệnh dạ dày
Hỗn hợp dung dịch này là một trong những bài thuốc có thể điều trị bệnh dạ dày hiệu quả. Khi uống tỏi ngâm mật ong vào trước mỗi bữa ăn cùng chế độ ăn hợp lý, bạn có thể giảm thiểu được những cơn đau dạ dày dai dẳng.
- Chữa bệnh tiểu đường
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hỗn hợp tỏi ngâm với mật ong có thể làm cơ thể người bệnh có thể tự điều hòa lượng đường trong máu. Hơn nữa mật ong là chất làm ngọt hoàn toàn tự nhiên, lành tính cho bệnh nhân bị tiểu đường.
- Hỗ trợ điều trị cao huyết áp
Cao huyết áp là nguyên nhân dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi, các bệnh tim mạch, đột quỵ,…Các chuyên gia y tế hiện nay khuyến cáo rằng bệnh nhân bị huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp tỏi ngâm mật ong hàng ngày giúp quá trình lưu thông máu dễ dàng và huyết áp ổn định hơn.
Lời kết
Tỏi ngâm mật ong là một trong những bài thuốc rất tốt cho sức khỏe, vì vậy hãy sử dụng thường xuyên để tăng sức đề kháng và bảo vệ cơ thể. Hy vọng với hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong mà chúng tôi vừa chia sẻ trên, bạn đã bỏ túi thêm công thức vừa an toàn, vừa hiệu quả để duy trì sức khỏe cho mình và người thân trong mùa đông này! Chúc bạn thực hiện thành công!
Có thể bạn quan tâm
+ Hạt điều ngâm mật ong có công dụng gì đối với sức khỏe
