Hạt điều và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên lành tính và bên trong thành phần chứa nhiều dưỡng chất quý có lợi. Sự kết hợp của hạt điều ngâm mật ong hoặc tẩm mật ong đều tuyệt vời nhân lên nhiều công dụng tốt đẹp hơn. Trong nội dung ở dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về loại hạt điều ngâm với mật ong.
Hạt điều mật ong vị gì?
Hạt điều là một loại hạt được mọc ra từ cây điều, trái ở dưới mọng nước nhưng vị khá chua, hơi chát. Hạt điều thu hoạch sau đó đem đi sơ chế ăn vị siêu ngon, bùi, thơm và rất cuốn. Chưa kể hạt điều còn giàu giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể và giúp đẹp dáng đẹp da.
Mật ong là một món quà quý của tự nhiên có vị ngọt nhẹ, thơm đặc trưng của các loài hoa. Kết hợp hạt điều ngâm mật ong sẽ có chúng ta một món ăn siêu ngon, vừa có vị ngọt, vị bùi béo tự nhiên, ăn cực kỳ đã miệng.
Hạt điều khi được ướp với sự ngọt ngào của mật ong thì càng gia tăng thêm độ ngon và sự hấp dẫn. Cắn miếng điều béo bùi ngập vị ngọt sẽ trở thành món ăn tủ của những ai ghiền ngọt mà không lo bị béo.
Công dụng của hạt điều ngâm mật ong
Hạt điều và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên có hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào. Và khi lựa chọn hạt điều để ngâm cùng với mật ong thì mang lại nhiều hiệu quả rất tốt đối với sức khỏe của người sử dụng.
- Nguồn thực phẩm bổ sung các dưỡng chất dồi dào với cơ thể. Cụ thể là protein, khoáng chất hỗ trợ cho thể lực tốt, giúp lưu thông máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh sỏi mật
- Cung cấp lượng vitamin để ngăn ngừa các yếu tố gây ung thư
- Giúp cho cơ thể tạo thêm năng lượng, ổn định tinh thần, giúp giảm áp lực, lo âu, tạo sự thoải mái cho não bộ
- Hạt điều có nhiều protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, vitamin cho nên hỗ trợ đường tiêu hóa hiệu quả. Loại bỏ các chất béo thừa, giảm mỡ và giảm cholesterol xấu
- Mật ong có tính kháng khuẩn, kháng viêm, ngăn ngừa tình trạng đau bụng, không ổn định hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị viêm dạ dày
Cách thức ngâm hạt điều với mật ong
Về cách ngâm hạt điều với mật ong thì hết sức đơn giản, dường như ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Bởi lựa chọn nguyên liệu này hoàn toàn tự nhiên, không cần thêm các chất khác vào. Bạn không cần phải thêm đường bởi vì bản chất của mật ong đã đủ độ ngọt khi ra thành phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu chuẩn bị tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn và gia đình, nếu ít người thì ngâm vừa phải và nhiều người thì nên ngâm nhiều một lúc. Chỉ cần 2 nguyên liệu là hạt điều và mật ong là đủ.
- Hạt điều đã rang và tách vỏ cẩn thận, bởi nếu chọn loại có vỏ khi ngâm sẽ bị vụn vỏ nhỏ ra sau này ăn không được ngon
- Mật ong nguyên chất
- Hũ đựng có nắp kín, nên chọn loại thủy tinh để đảm bảo chất lượng của nguồn thực phẩm bên trong
Cách làm cụ thể
Bạn lựa chọn số lượng hạt điều vừa phải, cần chọn loại đã rang vì ngâm với mật ong xong bạn sẽ sử dụng luôn. Còn hạt tươi thì thường phải qua sơ chế như xay hoặc rang lên mới sử dụng được.
Tiếp đó, bạn cho hạt điều đã bóc vỏ vào trong hũ thủy tinh, rồi cho lượng mật ong xâm xấp với hạt điều bên trong. Đậy kín nắp hũ lại cẩn thận rồi đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Được khoảng 20-30 ngày thì lấy ra sử dụng đảm bảo đủ ngấm thơm ngon và bổ dưỡng với cơ thể.
Thi thoảng bạn có thể nhìn xem màu sắc của hũ hạt điều ngâm với mật ong như thế nào. Nếu bảo quản đúng cách thì sản phẩm này dùng được lâu và không bị biến chất khi sử dụng.
Một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm
Hạt điều ngâm với mật ong tạo ra nhiều dưỡng chất có lợi nhưng phải dùng đúng cách và đúng liều lượng thì mới mang lại hiệu quả cao, an toàn với cơ thể. Dưới đây là một số các lưu ý khi sử dụng nguồn thực phẩm này:
- Kiểm soát lượng ăn vừa phải vì hạt điều mật ong có độ ngọt tương đối cao. Nếu lạm dụng ăn quá nhiều có thể gây đau rát ở cổ họng, gây béo hoặc gây ra nguy cơ bị tiểu đường
- Chú ý lựa chọn nguồn cung cấp hạt điều và mật ong chất lượng tốt thì mới đảm bảo độ thơm ngon cũng như tốt cho sức khỏe. Nhiều nơi bán hạt điều bị dầu, ỉu ăn không hề ngon, thậm chí lãng phí hũ pha với mật ong. Còn mật ong phải tìm đúng mật ong nguyên chất, tránh mua loại pha lẫn tạp chất không rõ xuất xứ
Nội dung bài viết giới thiệu rõ về thực phẩm hạt điều ngâm mật ong có dưỡng chất gì và công dụng ra sao đối với sức khỏe. Nếu bạn yêu thích ăn hạt điều có thể thử ngâm với mật ong và sử dụng để chăm sóc sức khỏe xem có tốt lên thực sự theo thời gian không nhé.
