Từ lâu đời nay, phương pháp tỏi ngâm mật ong rất được người dân ưa chuộng bởi tác dụng thần kỳ của nó. Sự kết hợp “có một không hai” này tưởng chừng không hợp nhưng lại “hợp không tưởng”. Ngay sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về công dụng cũng như cách làm nên hỗn hợp dung dịch tốt cho sức khỏe này nhé.
Tại sao tỏi ngâm mật ong lại có lợi cho sức khỏe?
Tỏi – mật ong từ ngàn xưa đã được các thầy thuốc coi là một trong những vị thuốc giúp chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Cho tới tận bây giờ, 2 nguyên liệu này vẫn được xem là “thần dược” bởi lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà chúng mang lại.
Trong tỏi chứa Allicin giúp ngăn ngừa sự hình thành, phát triển của gốc tự do nên ngăn chặn được các tế bào ung thư xuất hiện. Tác dụng kháng khuẩn cực tốt mà tỏi đem đến giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề khác nhau. Ngoài ra, để giảm Cholesterol trong máu thì bạn không nên bỏ qua tỏi.
Lời khuyên từ các chuyên gia là nên dùng tỏi ngay sau khi sơ chế để nhận được tối đa lợi ích. Chú ý là nên cắt hoặc nghiền tép tỏi tươi để giúp giải phóng nhiều Allicin hơn là băm hay nghiền nát nó.
Còn mật ong thì là loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dưỡng chất quý giá. Sở hữu nhiều loại chống oxy hóa tốt cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như:
- Kẽm
- Magie
- Sắt
- Canxi
Đồng thời, Polyphenol và Flavonoid có tác dụng chống viêm tự nhiên, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể có nhiều trong mật ong. Điều này đem đến hiệu quả tốt khi sử dụng mật ong để nâng cao sức khỏe.
Khi hai nguyên liệu này kết hợp lại với nhau tạo nên hỗn hợp dung dịch đem tới nhiều lợi ích bất ngờ nhất. Chính vì vậy mà tỏi ngâm mật ong vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của người dùng trong những bài thuốc khác nhau để trị bệnh.
Công dụng thần kỳ của mật ong ngâm tỏi
Trên thế giới, có không ít quốc gia sử dụng tỏi và mật ong để hỗ trợ hoặc điều trị bệnh. Người Ả Rập trong y học cổ truyền dùng tỏi để trị các bệnh về viêm khớp, cao huyết áp, tim mạch, táo bón…Người Ethiopia thì dùng mật ong chữa những vấn đề về tiêu chảy, hô hấp, nhiễm trùng da…Và tỏi thì chuyên được dùng để giải quyết các tình trạng bị cảm lạnh, sốt và ho.
Cùng tìm hiểu về tác dụng thần kỳ của 2 loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe này nhé:
Tỏi ngâm mật ong bảo vệ sức khỏe tim mạch
Như chúng ta đã biết, thành phần trong tỏi và mật ong có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch cực kỳ tốt. Chúng có khả năng làm giảm đi các nguy cơ mắc phải bệnh này như:
- Làm loãng máu hay ngăn ngừa chứng đông máu
- Giúp giảm đi sự hấp thu Cholesterol
- Ngăn ngừa sự đông cứng từ mạch máu trong cơ thể
- Hạ đường huyết hiệu quả
Tạp chí dinh dưỡng nổi tiếng Oxford Academic cho hay: “Những phân tử lưu huỳnh có trong tỏi giúp làm tăng tính đàn hồi trong mạch máu. Đồng thời, bảo vệ cơ tim khỏi bị hư tổn thường thấy”.
Điều này cho thấy nếu sử dụng tỏi và mật ong đúng cách sẽ nâng cao hiệu quả trong việc bảo vệ cơ thể khỏi cục máu đông. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch cũng như bị đột quỵ ở người bình thường.
Giúp trị ho, cảm cúm hay viêm họng
Tỏi ngâm mật ong có công dụng điều trị các bệnh về đường hô hấp như:
- Ho
- Cảm cúm
- Viêm họng…
Đặc biệt, mỗi khi thời tiết thay đổi thì những căn bệnh này xuất hiện thường xuyên hơn. Dùng mật ong ngâm tỏi sẽ giúp ngăn ngừa, phòng tránh và đẩy lùi căn bệnh này một cách nhanh chóng.
Mật ong vốn được biết là “kháng sinh tự nhiên” cực kỳ bổ dưỡng mà dùng chung với tỏi thì càng phát huy công hiệu tối đa. Vừa tăng cường sức đề kháng, lại bổ sung khoáng chất, vitamin cho cơ thể. Chỉ cần dùng 1 hoặc 2 thìa khi các cơn ho chớm hiện, bạn sẽ cảm thấy tốt và dễ chịu hơn nhiều.
Phòng chống ung thư
Theo các nghiên cứu khoa học thì chất chống oxy hóa trong thực phẩm vô cùng hữu hiệu trong việc điều trị chống ung thư. Chất này có thể tiêu diệt các tế bào gốc tự do gây nguy hại cho cơ thể. Mà chất này lại có nhiều trong mật ong và tỏi nên để bảo vệ bạn cùng người thân trong gia đình. Hãy ngâm tỏi mật ong để sử dụng phòng chống ung thư hiệu quả nhé.
Hỗ trợ tăng cường trí nhớ tốt
Bên cạnh việc giúp chống lại các bệnh viêm đường hô hấp, dung dịch hỗn hợp tỏi mật ong còn tăng cường hệ thống hệ miễn dịch. Vai trò của chất chống oxy hóa trong hai nguyên liệu này bảo vệ não khỏi tình trạng mắc bệnh Alzheimer hay mất trí nhớ.
Axit Kyolic có hàm lượng lớn được chiết ra từ dịch tỏi phòng chống cho não bộ khỏi những tổn thương do lão hóa hay bệnh tật. Nâng cao trí não, cải thiện trí nhớ cũng như sự tập trung cao nhất cho người dùng.
Hướng dẫn cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản
Đầu tiên là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là mật ong nguyên chất và tỏi tươi lại già củ để có hiệu quả tốt nhất. Sau đó, bóc sạch vỏ tỏi rồi thái từng lát mỏng (hoặc nghiền nát, để nguyên củ đều được) rồi bỏ vào hũ đựng thủy tinh. Đổ mật ong vào bình theo tỷ lệ: 100ml mật nguyên chất thì 15gr tỏi tươi.
Nếu là tỏi nghiền nhỏ, thái lát thì chỉ cần ngâm khoảng 1 hoặc 2 tuần là có thể dùng được. Còn để nguyên cả củ tỏi ngâm thì sẽ phải ngâm lâu hơn khoảng 1 tháng mới có thể lấy ra để sử dụng.
Tỏi ngâm mật ong là một trong những nguyên liệu dân gian được dùng làm vị thuốc trị bệnh. Nó có tác dụng cũng như mang đến lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe vô cùng bất ngờ. Chúc bạn sẽ thành công với hướng dẫn về cách làm mật ong ngâm tỏi trong bài viết. Xin chân thành cảm ơn vì đã theo dõi hết nội dung trên.
