Mật ong được xem là món quà vô giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Mật ong nguyên chất sẽ mang đến cho người dùng nhiều tác dụng. Mật ong sẽ giúp cải thiện hiệu quả các vấn đề liên quan đến sức khỏe, làm đẹp. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mật ong nhái, pha lẫn tạp chất tạo ngọt. Do đó mà chất lượng và hiệu quả khi sử dụng không cao. Hiểu được nỗi lo lắng này của người dùng, chúng tôi sẽ mách bạn một số bí kíp nhận biết mật ong chất lượng, thơm ngon.
Lợi ích khi sử dụng mật ong nguyên chất
Mật ong nguyên chất vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên và nồng đậm. Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit amin, khoáng chất khác nhau, nhiều loại vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa. Do đó, khi sử dụng mật đúng cách sẽ giúp người dùng có thể nhận được nhiều lợi ích như:
Kháng khuẩn và kháng nấm
Mật ong là thực phẩm có hoạt tính kháng khuẩn hydrogen peroxide, glucose oxidase cao. Khi dùng mật ong để điều trị vết thương, nhiễm trùng vô cùng hiệu quả giúp vết thương nhanh lành. Không những thế, do có các thành phần an toàn nên mật ong còn có khả năng chống nấm men, vi khuẩn phát triển.
Điều trị các bệnh về đường hô hấp
Mật ong kết hợp với các nguyên liệu như chanh đào, gừng, nghệ đen sẽ có tác dụng chữa trị các bệnh về đường hô hấp. Đây là bài thuốc phù hợp cho nhiều đối tượng. Cách uống này sẽ giúp giảm cảm giác đau rát, ngứa cổ và bớt ho. Bạn có thể uống vào sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ để các triệu chứng trên được cải thiện.
Hỗ trợ đường tiêu hóa
Mật ong có tác dụng bảo vệ đường ruột, làm giảm triệu chứng nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, mật ong ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn gây bệnh vào tế bào ruột. Từ đó giúp cơ thể tránh khỏi việc bị nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Cải thiện trí nhớ
Mật ong có hiệu quả trong việc chống lại căng thẳng, lo âu, làm chậm quá trình oxy hóa nên giúp trí nhớ tốt hơn. Các polyphenol trong mật ong có thể có tác dụng trong việc cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa các bệnh hay quên, quên tạm thời…
Một số cách nhận biết mật ong chất lượng ngay tại nhà
Sau khi tìm hiểu được các công dụng nổi bật của mật ong thì bạn nên biết nắm bắt và nhận biết mật ong chất lượng là như thế nào. Điều này sẽ giúp việc sử dụng an toàn, tránh tình trạng mua phải hàng kém chất lượng. Một số cách dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự phân biệt nhanh chóng, dễ dàng:
Sử dụng lòng đỏ trứng gà
Bạn hãy đổ mật ong vào chén nhỏ có lòng đỏ trứng gà. Sau thời gian khoảng 5- 6 tiếng hãy quan sát xem lòng đỏ có thay đổi hình dáng, màu sắc hay không. Nếu lòng đỏ có thay đổi sang kiểu chín tái thì đó là mật ong nguyên chất. Ngược lại, lòng đỏ trứng gà vẫn y nguyên thì mật ong đó bị pha tạp chất. Lưu ý khi đổ mật ong vừa ngập bề mặt lòng trứng để có kết quả.
Kiểm tra bằng hương vị mật ong
Mật ong là sự kết tinh của các loại hoa khác nhau nên sẽ có hương thơm khác nhau. Bạn có thể dùng mũi ngửi hàng thật hay giả một cách tốt nhất. Hoặc nhận biết mật ong chất lượng bằng cách kiểm tra hương vị sẽ đơn giản nhất. Mật ong chính hãng không pha tạp sẽ có vị ngọt dễ chịu. Khi thưởng thức sẽ không cảm thấy gắt, ngọt quá ở cổ họng. Nếu bạn ngửi mật ong mà chỉ thấy mùi chua thì mật ong đó là hàng kém chất lượng.
| Xem thêm: Giải đáp: mật ong hoa cà phê có thơm lắm không |
Nhận biết mật ong bằng nhiệt độ
Nhận biết mật ong chất lượng, ngon hay không bằng nhiệt là phương pháp hữu hiệu. Bạn có thể bỏ một ít mật nguyên chất vào nồi thủy tinh và đun nóng, Sau đó quan sát nếu mật chuyển sang màu caramel và khi đã trở về trạng thái ban đầu nó vẫn được liên kết lại với nhau 100% chính là mật ong thật. Còn nếu là mật giả bị pha đường cát hoặc nuôi ong cho ăn đường thì sẽ không quay lại được chất lượng ban đầu.
Phân biệt mật ong bằng cách quan sát màu sắc
Màu sắc mật ong thật hay giả sẽ có sự khác nhau cụ thể. Bạn có thể quan sát màu mật thật sẽ có dạng vàng óng, đặc sệt. Để càng lâu thì mật sẽ chuyển thành đỏ và màu cánh gián. Còn đối với mật ong giả sẽ không bị chuyển màu sắc khi để lâu ngày.
Phân biệt mật ong thật bằng cách cho vào nước lọc
Kiểm tra mật ong chất lượng hay không bạn có thể nhỏ một vài giọt vào cốc nước nguội. Nếu kết quả những giọt mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy thì đó là mật ong nguyên chất. Ngược lại nếu bạn bỏ mật vào cố nước lọc mà nó tan nhanh, loãng ra thì đó là mật ong đã pha thêm các tạp chất tạo ngọt khác.Tạp chất lắng xuống dưới đáy cốc càng nhiều thì càng chứng minh sản phẩm kém chất lượng.
Trên đây là chia sẻ một số bí kíp nhận biết mật ong chất lượng hay không. Các bạn nếu mua mật ong hãy thử áp dụng ngay để kiểm tra xem mật có phải hàng pha tạp hay không.
Có thể bạn quan tâm
- Bật mí một số cách tăng hương vị của món ăn với mật ong
- Bạn có biết: sáp ong là gì? Đặc điểm của sáp ong
- Đi tìm nơi bán mật ong hoa cà phê giá tốt ở TPHCM
Mua sản phẩm trực tuyến tại :
 |
 |
 |
 |
