Cách làm yaourt dâu vô cùng đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà. Yaourt dâu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, là món ăn tráng miệng, món ăn phụ ngon miệng, vừa hỗ trợ tiêu hóa vừa làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân. Yaourt dâu có thể kết hợp thành nhiều món tráng miệng, thức uống hấp dẫn.
Lợi ích khi ăn yaourt dâu
Yogurt dâu là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Ăn yogurt dâu đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Ngoài ra, đây còn là một loại thực phẩm ngon và dễ dàng để thưởng thức. Đây là một số lợi ích của việc ăn yogurt dâu:
Cung cấp chất dinh dưỡng
Yogurt dâu là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin D, K và các chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng cho việc phát triển và duy trì sức khỏe xương, răng, cơ bắp, tế bào da và tóc.
Tăng cường hệ miễn dịch
Yogurt dâu chứa vi khuẩn sống có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Các vi khuẩn này giúp duy trì sự cân bằng vi sinh vật trong đường ruột và ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn gây hại. Hơn nữa, yogurt còn cung cấp đến cơ thể các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Cải thiện tiêu hóa
Yogurt dâu chứa enzyme tiêu hóa và chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm táo bón, đầy hơi và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại trong đường ruột.
Giúp giảm cân
Yogurt dâu thường có ít calo và chất béo, đồng thời cung cấp đến cơ thể các chất dinh dưỡng giúp giảm cảm giác đói và giúp kiểm soát cân nặng.
Tăng cường trí nhớ và tập trung
Yogurt dâu có chứa choline, một loại hợp chất quan trọng cho việc phát triển và tăng cường sự tập trung và trí nhớ.
Cách làm yaourt dâu
Yogurt dâu là món ăn vặt, món tráng miệng khá phổ biến và được yêu thích bởi vị chua ngọt thanh mát. Bạn có thể mua sẵn yogurt và dâu ở cửa hàng siêu thị, hoặc tự làm tại nhà với cách làm yaourt dâu siêu đơn giản sau đây:
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 2 thìa canh yogurt có chứa vi khuẩn sống
- 1/2 tách dâu tươi (hoặc tùy chọn loại trái cây khác)
Cách làm yaourt dâu
- Đun sôi sữa tươi trong một nồi, sau đó để nguội cho đến khi nhiệt độ xuống khoảng 40 độ C.
- Trộn đều 2 thìa canh yogurt vào sữa, khuấy đều.
- Cho hỗn hợp sữa và yogurt vào hộp đựng yogurt, nắp kín và giữ ở nhiệt độ ấm trong khoảng 8-12 giờ để vi khuẩn trong yogurt phát triển và chuyển đổi đường thành acid lactic, gây sự đông đặc của sữa.
- Sau khi yaourt đông đặc và có hương vị đặc trưng, cho dâu tươi vào và trộn đều.
- Cho vào tủ lạnh để làm mát và đông đá. Trong khoảng 3-4 tiếng, yogurt sẽ đông đá và có mùi thơm ngon của dâu tươi.
Cách thưởng thức yogurt dâu
Yogurt dâu là món ăn vặt rất được yêu thích và dễ thưởng thức. Dưới đây là một số cách thưởng thức yogurt dâu:
- Ăn trực tiếp: Đơn giản nhất, bạn có thể ăn yogurt dâu trực tiếp, trộn đều dâu với yogurt và thưởng thức ngay.
- Thêm vào trái cây và ngũ cốc: Bạn có thể thêm yogurt dâu vào các loại trái cây như chuối, táo, nho, dưa hấu hoặc thêm vào ngũ cốc, muesli để tạo nên một bữa ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
- Sử dụng làm kem: Yogurt dâu cũng có thể được sử dụng để làm kem, bằng cách đông lại và sau đó xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, thêm vào một chút mật ong hoặc đường tùy thích để tăng hương vị.
- Làm smoothie: Bạn có thể sử dụng yogurt dâu làm nguyên liệu chính để làm các loại smoothie trái cây, bổ sung thêm các loại trái cây để tạo nên một món đồ uống bổ dưỡng và thơm ngon.
- Sử dụng trong các món tráng miệng: Yogurt dâu cũng có thể được sử dụng để làm các loại bánh, bánh mì ngọt, bánh flan, pudding, kem chua.
Lời kết
Cách làm yaourt dâu vô cùng đơn giản, hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình. Đây là món tráng miệng lý tưởng, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
+ Top 3 công thức ướp thịt mật ong dễ thực hiện tại nhà
+ Sữa chua mật ong nghệ mặt nạ và 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết
+ Công dụng hay của hạt điều và cách chế biến cụ thể tại nhà
