Cà phê bọt biển Dalgona đã từng làm mưa làm gió trong cộng đồng giới trẻ. Với hương vị tuyệt hảo làm ai uống lần đầu cũng phải mê mẩn, yêu thích. Món cà phê này đã thành trào lưu trong giới trẻ một thời gian. Cùng theo dõi bài viết sau để có cách làm cà phê bọt biển nhanh chóng và đơn giản nhé!
Cà phê bọt biển (Cà phê Dalgona) là gì?
Cà phê bọt biển còn được biết với cái tên khác là Dalgona Coffee. Thức uống này được bắt nguồn từ Hàn Quốc, đang nổi lên như một “hiện tượng của giới trẻ” trên ứng dụng Tiktok và các trang mạng xã hội. Loại thức uống này là một loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng vào. Trong đó nguyên liệu chính của món cà phê bọt biển gồm:
- Sữa tươi
- Cà phê hòa tan hoặc cà phê pha phin
- Đường
- Nước sôi
- Đá viên sạch
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, ly, thìa…
Cách làm cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng
Với cách làm cà phê bọt biển này bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và phới lồng để hoàn thành. Cụ thể:
- Bước 1: Trước tiên bạn hãy pha cà phê, bạn có thể dùng cà phê phin hoăc cà phê hòa tan đều được.
- Bước 2: Sau đó hãy tạo bọt biển bằng phới lồng, pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.
Cuối cùng bạn dùng phới lồng để đánh đều và liên tục các hỗn hợp trên cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu sáng, nặng tay. Tiếp tục khuấy đều và tạo thành hình chóp khi kéo lên là hoàn thành. Với cách làm này sẽ tốn khá nhiều thời gian nếu bạn không có máy đánh trứng.
Cách làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng
Với cách làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng cực đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Trước tiên pha cà phê, có thể sử dụng cà phê phin hay cà phê hòa tan đều hoàn toàn được.
- Bước 2: Tạo bọt biển bằng máy đánh trứng. Bạn pha nguyên liệu theo tỉ lệ 1:1:1. Cụ thể, bạn cho 3 muỗng cà phê pha với 3 muỗng đường và 3 muỗng nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn dựa theo tỉ lệ trên để tăng nguyên liệu nhé.
Sau đó, bạn hãy dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi cafe bông lên có hình bọt biển. Khi bọt đã chuyển sang màu nâu sáng, tạo hình chóp khi kéo lên là hoàn thành.
- Bước 3: Sau đó bạn hãy cho sữa tươi vào ly và cho thêm đá nếu như muốn sử dụng lạnh. Cuối cùng là cho bọt biển vào ly là bạn đã có một ly cà phê bọt biển thơm ngon.
Cách làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa
Chỉ cần chai nhựa mà cũng có thể làm thành ly cafe bọt biển? Thật vậy, chỉ với 3 bước sau đây bạn sẽ cực bất ngờ với lợi ích khi làm cà phê bọt biển với chai nhựa.
Ở bước 1 và bước 2 bạn sẽ làm tương tự như những cách làm trên. Đều pha với tỷ lệ nguyên liệu như trên.
Khi đã hoàn thành xong 2 bước, bạn hãy đổ hỗn hợp trên vào trong chai nhựa và nhớ vặn kín nắp chai lại. Tiếp theo, dùng chai nhựa để lắc thật mạnh đến khi hỗn hợp sủi bọt, có độ bóng nhẹ là đạt. Với cách làm này tuy sẽ hơi tốn sức và mất thời gian nhưng là cách đơn giản nhất khi trong nhà bạn không có máy móc hiện đại.
Cuối cùng thành phẩm là bạn cho sữa tươi vào và cho thêm đá vào nếu bạn thích uống lạnh. Chỉ thực hiện với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có được món cà phê bọt biển thơm ngon, bắt mắt và ngon lành.
Chắc chắn với những cách làm cà phê bọt biển này bạn sẽ có được thành phẩm cực thơm ngon. Đây là thức uống không chỉ được giới trẻ yêu thích mà chúng còn mang đến hương vị cực đặc biệt. Hy vọng bạn sẽ tự tay chế biến ra món cà phê bọt biển ưng ý với sở thích của bản thân.
Có thể bạn quan tâm
+ Hướng dẫn cách làm bò khô miếng ngon không dùng lò
+ Tìm hiểu chi tiết kinh doanh quán cà phê cần những gì?
+ Mật ong và phấn hoa có lợi ích gì? Hướng dẫn cách sử dụng
+ Nên uống cà phê vào lúc nào – Thời điểm vàng cần biết
+ Tác dụng của trà mật ong là gì? Hướng dẫn cách pha trà ngon
