Nấm đùi gà là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và được chế chiến được vô vàn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên các bước chế biến món ngon từ nấm đùi gà như thế nào? Hãy lưu ngay lại công thức nấu ăn ngon từ thực phẩm bổ dưỡng này được chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.
Món ngon từ nấm đùi gà xào thịt bò
Để làm được món ngon từ nấm đùi gà thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần làm theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu cơ bản nấm xào thịt bò
Nguyên liệu chủ yếu dùng hằng ngày nên bạn không cần tốn quá nhiều thời gian để tìm kiếm:
- 500g nấm đùi gà
- 400g thịt bò
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi nhỏ
- Gia vị gồm: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, đường, rau thơm….
Thực hiện nấu nấm đùi gà xào thịt bò
Món ngon từ nấm đùi gà xào thịt bò có cách nấu đơn giản như sau:
- Bước 1: Rửa sạch nấm đùi gà, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút sau khi cắt bỏ phần chân. Sau đó rửa sạch với nước và cắt thành từng mảnh vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, cắt vừa miếng và đem ướp 20 phút với hỗn hợp dầu ăn, muối, tiêu xay, bột ngọt. Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành lá và rau thơm cắt nhuyễn.
- Bước 2: Phi thơm tỏi khi dầu ăn nóng lên, sau đó bỏ thịt bò vào chín tái và cho nấm đùi gà vào. Khuấy đều khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng, cho rau thơm vào rồi tắt bếp.
- Bước 3: Cho nấm thịt bò ra đĩa, sau đó trang trí thêm một ít rau thơm và hành lá bên cạnh là đã hoàn thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Món ngon bổ dưỡng từ nấm đùi gà kho tiêu
Nấm đùi gà kho tiêu có cách chế biến đơn giản hơn xào thịt bò rất nhiều, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu chế biến nấm đùi gà kho tiêu
- 300g nấm đùi gà
- 2 quả ớt đỏ
- Gia vị gồm: bột ngọt, nước tương, đường tiêu, tương ớt, dầu ăn, dầu hào, nước màu….
Cách nấu nấm đùi gà kho tiêu ngon mê ly
- Bước 1: Cho nấm đùi gà ngâm 10 phút trong nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt thành miếng và ướp với hỗn hợp tương ớt, dầu hào, tiêu xay, đường, nước màu trong vòng 20 phút.
- Bước 2: Phi thơm hành tím sau đó cho nấm vào, đến khi săn lại thì cho hỗn hợp nước ướp đun sôi. Mở nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
- Bước 3: Bày món đùi gà kho tiêu lên dĩa và thưởng thức.
Món ngon từ nấm đùi gà chiên giòn
Nấm đùi gà chiên giòn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn là bữa ăn chính trong gia đình.
Nguyên liệu cần có cho nấm đùi gà chiên giòn
- 300g nấm đùi gà
- 100g bột năng
- 1 quả trứng gà
- 20g húng quế
- Gia vị gồm tiêu xay, dầu ăn, đường, muối…
Cách làm nấm đùi gà chiên giòn ăn thích mê
- Bước 1: Cho nấm đùi gà vào chần nước sôi trong vòng 2 phút, sau đó vớt ra để thấm nước. Cắt thành miếng vừa ăn để ướp với muối tiêu, đập trứng trộn cùng 1 muỗng năng, sau đó nhúng nấm vào.
- Bước 2: Chiên nấm trong chảo dầu nóng đến khi chín vàng đều thì vớt ra để thấm dầu, sau đó nhúng lá húng quế để chiên giòn.
- Bước 3: Cho nấm đùi gà cũng húng quế chiên ra đĩa để thưởng thức, lưu ý ăn cùng tương ớt hoặc tương cà sẽ ngon hơn.
Kết luận
Trên đây là tổng hợp món ngon từ nấm đùi gà và cách chế biến chi tiết nhất mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Những món ăn này đã có rất nhiều bà nội trợ áp dụng thành công và đánh giá thơm ngon. Nếu có thời gian hãy nấu những món ăn này cho gia đình thân yêu bạn nhé.
Có thể bạn quan tâm
+ Những loại thịt nướng kèm mật ong nào hấp dẫn thực khách?
+ Top Thực Phẩm Tốt Cho Da Không Thể Bỏ Qua Nếu Muốn Có Làn Da Đẹp
+ Tìm hiểu về granola – Thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao
