Mực chiên giòn ăn với gì đang được nhiều thực khách quan tâm và cách chế biến món mực chiên giòn rụm thơm ngon như thế nào? Thông thường mực có nhiều cách chế biến mà luôn giữ được hương vị tươi ngon. Món chiên luôn là món khoái khẩu thu hút được nhiều khách hàng mọi lứa tuổi bao gồm cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Món mực chiên giòn thơm ngon bắt vị
Món mực chiên luôn là sự lựa chọn nhanh nhất trên mọi bàn ăn hay kể cả các bàn tiệc sang trọng. Món mực này không chỉ dễ chế biến mà còn rất kích thích cơ quan vị giác tạo cảm giác muốn ăn liền.
Nguyên liệu không chỉ dễ tìm kiếm mà người chế biến có thể tìm kiếm mua tại chợ hoặc các siêu thị. Nguyên liệu để làm được món mực chiên giòn thơm ngon bao gồm: mực tươi, bột chiên, trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, rượu trắng….
Cách làm món mực chiên giòn siêu ngon
Cách làm món mực chiên giòn cực kì đơn giản, nguyên liệu chính gồm có mực tươi, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà. Trình tự chế biến món mực chiên giòn sẽ thực hiện như sau:
- Sơ chế mực: Mực tươi được loại bỏ phần ruột bên trong, sau đó mang đi bóp với một ít muối và rửa sạch nhiều lần với nước. Cắt râu mực và phần thân cắt thành từng khoanh vừa ăn. Tiến hành ướp gia vị muối, mì chính, nước mắm vừa ăn.
- Áo bột cho mực đã sơ chế: Đập 1 quả trứng gà cho vào bát rồi dùng đũa đánh tan. Đồng thời, chuẩn bị thêm 1 bát bột chiên giòn riêng. Lần lượt nhúng từng khoanh mực qua 1 lớp trứng gà rồi lăn qua 1 lớp bột chiên giòn
- Chiên mực với dầu hoặc có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm chín mực. Rán đến khi mực chuyển qua màu vàng là lấy ra.
Bật mí mực chiên giòn ăn với gì ngon nhất?
Mực chiên giòn ăn với gì? Thông thường món mực chiên này sẽ được ăn với tương ớt, rau, dưa chuột. Ngoài ra, để món mực bắt mắt mà ăn không bị ngấy người chế biến có thể ăn với nước mắm chua ngọt. Hay lắc muối ớt ăn kèm với cà chua và rau xà lách.
Mực chiên giòn ăn với gì ngon? Thử ngay tương ớt thơm ngon truyền thống
Cách đơn giản nhất để ăn món mực chiên giòn rụm là sau khi chế biến xong chúng ta có thể ăn với tương ớt. Đây là cách ăn đơn giản nhất, mà đặc biệt trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích. Tuy nhiên, các mẹ nên chọn loại tương vừa phải, không nên cay quá sẽ không thích hợp cho khẩu vị của trẻ
Mực chiên giòn ăn cùng nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu để làm nước mắm chua ngọt đậm vị ăn cùng với mực chiên giòn đậm vị bao gồm: tỏi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, ớt, muối, rượu trắng và dầu ăn.
Cách làm nước mắm chua ngọt: Phi thơm hành tím, tỏi đã băm nhỏ. Kế tiếp cho nước mắm, đường, ớt và một ít nước cho hỗn hợp loãng ra. Khuấy đều tay đến khi phần hỗn hợp nước sốt có dấu hiệu sệt lại. Đổ phần mực khoanh đã chiên giòn vào đảo đều cùng với nước sốt.
Mực chiên giòn lắc muối ớt độc lạ hấp dẫn
Trộn đều các gia vị bao gồm: tiêu xay nhuyễn, muối, bột ớt hoặc ớt băm. Cho mực đã ráo dầu và phần muối ớt này một chiếc hộp sạch và lắc đều để hỗn hợp bám đều trên mực. Mực trứng chiên giòn rụm hòa quyện với muối ớt cay cay mặn mặn lạ miệng. Ăn kèm với dưa chuột, cà chua và rau xanh.
Kết luận
Mực chiên giòn ăn với gì đã được chuyên gia ẩm thực của chúng tôi chia sẻ tới 3 cách ăn cùng với món mực chiên giòn làm món mực trở nên hấp dẫn và thu hút người ăn. Mực tươi ngon hòa quyện cùng với các loại gia vị có sẵn tạo nên một món ăn cực phẩm cho mọi nhà!
Có thể bạn quan tâm
+ Gia Lai có đặc sản gì nên mua làm quà?
+ Top 10 thương hiệu bò khô chất lượng được mọi người tin dùng
