Chúng ta vẫn thường biết tới các nguyên liệu tự nhiên có rất nhiều cách thức sử dụng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Điển hình là gừng và mật ong, có thể kết hợp với nhau tạo thành nước mật ong gừng. Hương vị thơm ngon mà lại cực kỳ có nhiều công dụng với sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp thêm cho bạn thông tin về vấn đề này.
Giá trị dinh dưỡng của mật ong gừng
Gừng và mật ong không còn là những nguyên liệu xa lạ, dường như trong tủ bếp mỗi nhà đều có sẵn. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chúng để làm nên thực phẩm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình. Trước hết chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu này:
Gừng
Gừng là nguyên liệu hay sử dụng để nêm nếm vào các món ăn, canh hoặc sử dụng làm sạch các thực phẩm trước khi chế biến. Trong gừng có chứa nhiều kali, canxi, photpho, magie, folate (vitamin B9), choline, selen,…Những dưỡng chất này rất tốt cho sự trao đổi chất trong cơ thể và còn giúp cho các cơ quan khỏe mạnh hơn.
Mật ong
Mật ong là một món quà của tự nhiên cực kỳ quý giá, trong thành phần có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể khi sử dụng. Chúng ta vẫn thường biết tới mật ong với công năng kháng khuẩn, tốt cho dạ dày, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất giúp cơ thể phát triển toàn diện.
Trong thành phần dinh dưỡng của mật ong có carbohydrate chiếm đến 82% với fructozơ (chiếm 38,2 %) và glucozơ (chiếm 31%). Thành phần khác như mantozo, saccarozo, hỗn hợp carbohydrate và 2% khoáng chất, vitamin có lợi cho cơ thể, vóc dáng và làn da.
Thực phẩm này dồi dào vitamin các loại như vitamin B2, B3, B6, B9, C,…các khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie,…Tùy từng loại mật ong mà thành phần dinh dưỡng sẽ khác nhau.
Công dụng khi uống nước mật ong gừng
Hiện nay nhiều người đã sử dụng cách pha mật ong và gừng với nhau để sử dụng làm thực phẩm chăm sóc sức khỏe. Theo nghiên cứu cho thấy thực phẩm này có rất nhiều lợi ích thực tế, bạn có thể tham khảo ở bên dưới đây:
Ngăn ngừa khả năng ung thư
Các hợp chất gingerol và shogaol trong gừng công năng tuyệt vời trong việc chống oxy hóa mạnh, kháng khuẩn, chống viêm và chống ung thư. Mật ong cũng chứa hoàn toàn các khoáng chất quý bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng. Vì thế kết hợp với nhau thành thức uống hàng ngày đẩy lùi các yếu tố có thể gây ung thư bên trong cơ thể.
Cải thiện đường tiêu hóa
Gừng mật ong pha với nước ấm uống hàng ngày còn cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Ngăn ngừa hoặc giảm tình trạng đau bụng, đầy hơi, khó tiêu kéo dài nhiều ngày. Thực phẩm này còn giúp thải độc cho gan, làm sạch đường ruột, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.
Chữa đau họng, nhức đầu
Với người hay bị lạnh, đau họng khi trái gió trở trời, đau nhức đầu thì nên uống nước mật ong gừng. Công hiệu giảm đau nhanh chóng, giúp làm ấm cơ thể từ bên trong và sau vài ngày hiệu quả kháng khuẩn hết viêm họng cực tốt.
Tăng sức đề kháng
Pha gừng, mật ong để uống với nước ấm, thêm một chút chanh tươi sẽ giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên. Ngăn chặn và đẩy lùi virus làm hại cơ thể và còn có thể chống oxy hóa.
Giúp an thần ngủ sâu giấc
Hàm lượng vitamin, khoáng chất trong nước gừng mật ong nhiều cho nên cực kỳ tốt để an thần, làm dịu tâm trạng, chống mệt mỏi. Uống đều đặn còn cải thiện được chứng mất ngủ thường xuyên, giúp tinh thần ổn định, thoải mái và vui vẻ hơn nhiều.
Giúp giảm cân đẹp dáng
Nhiều chị em trong chế độ ăn kiêng, ăn healthy của mình không bỏ sót nước gừng mật ong. Với hàm lượng gừng vừa đủ có thể đốt mỡ thừa hiệu quả, ngăn tình trạng tích tụ mỡ nhiều trên cơ thể. Mật ong thì cấp thêm năng lượng và vitamin cho vóc dáng thon đẹp hơn.
Giảm buồn nôn, các bệnh về dạ dày
Những người mắc bệnh về dạ dày uống gừng mật ong rất hiệu quả. Mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng uống một cốc đầy sau một thời gian sẽ thấy giảm các cơn đau dạ dày, giảm triệu chứng buồn nôn, đầy bụng, khó chịu. Các mẹ bầu ốm nghén cũng có thể sử dụng thức uống này nếu tình trạng nghén nặng mất ăn mất ngủ.
Cách uống nước mật ong gừng
Bạn có thể ngâm mật ong và gừng với nhau trong hũ để sử dụng dần khi cần. Hoặc bạn thái lát gừng sau khi rửa sạch cho vào trong ly, thêm 2-3 thìa mật ong vào. Sau đó bạn rót nước ấm vào trong ly đã có gừng và mật ong theo tỷ lệ hợp lý, khuấy đều ly nước và thưởng thức.
Cách khác nữa là bạn rửa gừng sạch, đem thái lát mỏng ra cho vào trong ấm đun sôi để gừng tiết ra các tinh chất vào nước. Sau khi nấu được chừng 10 phút thì chắt lấy nước cho vào trong ly. Bạn thêm vài thìa mật ong, vắt ít nước chanh tươi, khuấy đều và thưởng thức. Với thức uống này thì bạn uống vào sáng sớm khi chưa ăn sáng là tốt nhất.
Thông tin trên bài viết gửi tới mọi người biết thêm các lợi ích tuyệt vời của nước mật ong gừng đối với sức khỏe. Nếu bạn đang gặp các tình trạng như được nêu bên trên có thể khắc phục bởi thức uống này thì nên áp dụng uống hàng ngày xem sao. Một thời gian sau bạn thử xem tình trạng sức khỏe có tốt lên thực sự không nhé.
